Les Boissons

 
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NOS BIÈRES PRÈSSION 
Supplément  sirop +0.50€
 
 
Licorne Authentique – France-(4,8% alc./vol.)
Bière blonde pur malt, idéalement équilibrée en malts et en houblon
 
25 cl 2,20€
50 cl  4,00€
Licorne Black -France-(6,0% alc./vol.)
Bière noire chaleureuse et douce, aux arômes fruités et aux notes de  café et caramel
 
25 cl 3,30€
50 cl 6,00€
Belgian KriekBelgique(3,5 % alc. /vol )
Bière de froment très rafraîchissante, aux arômes délicats de coriandre  et curaçao
 
25 cl 3,30€
50 cl 6,00€
Barbãr blonde -Belgique-(8% alc./vol.)
D’un blond profond, cette bière dégage un nez puissant marqué de miel,  accompagné de notes florales, d’épices et d’agrumes
 
33 cl 5,00€
Panaché Licorne
 
25 cl 2,00€
Picon bière Licorne
 
25 cl 3,00€
 
NOS BIÈRES BOUTEILLE    
Supplément  sirop +0.50€
 
 
Bières francaises
 
El Grande (5,9% alc./vol.)
Bière blonde légère aromatisée à la Tequila.
 
33 cl 4,50€
 
Bières Belges
 
Floreffe Blonde (6,3%) Alc.
Blonde d’abbaye dorée et légère, elle offre une très belle complexité aromatique en mariant arômes maltés, caramelisés et fruités comme la banane ou encore l’ananas.
 
33 cl 4.00€
Floreffe Triple (8% Alc.)
Refermentée en bouteille cette Triple puissante était la préférée des moines de l’abbaye de Floreffe qui en étaient privés en cas de retard à l’Office ou au Réfectoire.
 
33 cl 5.00€
Blanche de Bruxelles  (4,5% Alc.)
Brassée avec 40 % de blé tendre, Blanche de Bruxelles présente une robe naturellement opalescente surmontée d’une mousse très blanche et dense.
 
25 cl 3.50€
Blanche de Bruxelles Rosée (4,5% Alc.)
D’une robe couleur pamplemousse rose, la Blanche de Bruxelles Rosée étonne par son côté légèrement acidulé et délicatement sucré.
 
25 cl 3.50€
KwaK (8,5% alc./vol.)
La Kwak est une bière de haute fermentation. Elle a une couleur ambrée foncée et une belle mousse blanche.Elle possède une belle saveur maltée, caramélisée et on peut distinguer une légère amertume.
 
33 cl 4.50€
La Poiluchette brune (7,5% alc./vol.)
La Poiluchette Brune est une spéciale marron foncé, trouble, et composée d’une belle mousse volumineuse. Une odeur surprenante de crème de cassis saura vous combler à sa mise en bouche. Un goût agréable, assez sec, et bien houblonné, caractérisent cette bière subtilement parfumée de cassis.
 
33 cl 3.50€
Tripel Karmeliet (8% alc./vol.)
 Bière de haute fermentation. Elle a une couleur blonde dorée et une mousse crémeuse. Il  s’agit d’une bière aux saveurs diverses et complexes.
 
33 cl 5.20€
Chimay Bleu (9% alc./vol.)
La Chimay Bleue est une bière foncée à l’arôme puissant, dont la saveur complexe se bonifieau fil des années. Ses arômes puissants et complexes font sentir un  bouquet d’épices fines. En bouche, elle laisse un goût relativement sec avec une note de caramel.
 
33 cl 5,60€
Kasteel Red (8% alc./vol.)
Sa couleur rouge foncé s’obtient par le mélange astucieux de la traditionnelle Kasteel Brune avec une bière aux cerises du Nord ayant mûri pendant une période d’au moins six mois. Derrière cette robe rouge sombre et cette mousse rosée se cachent des arômes de cerise, de fruits rouges et de malt.
 
33 cl 4,50€
Cuvée des Trolls (8,5% alc./vol.)
 Bière brune brassée à base de malt, de blé tendre et de miel
 
33 cl 3.50€
 
Bières Irlandaise
 
O’Hara’s Irish Pale Ale (5,2% alc./vol.)
Excellent équilibre entre la traditionnelle “pale ale” irlandaise et le houblonnage à cru de la pale ale américaine. Cette bière a reçu d’excellentes critiques et s’est fait rapidement connaître. Les membres de l’association “Irish Craft Brewers” l’ont élue bière de l’année en 2010.
 
33 cl 4,80€
O’Hara’s Irish Stout (4.3% alc./vol.)
La combinaison de houblon des bières brunes traditionnelles, d’une pincée d’orge torréfiée et d’eau limpide irlandaise fait de cette bière une délicieuse bière brune avec juste assez de douceur maltée pour compenser cette perceptible amertume.
 
33 cl 4,80€
O’Hara’s Irish Red (4.3% alc./vol.)
La O’Hara’s Irish Red est une bière fruitée, aromatique, titrant 4.3%. Elle offre une saveur houblonnée typique qui équilibre son goût de caramel sucré et malté.
33 cl 4,80€
Bières Anglaise
 
Charlie Wells Triple Hopped IPA (5,2% alc./vol.)
La Charlie Wells Triple Hopped IPA est une traditionnelle India Pale Ale anglaise. Brassée avec l’eau naturelle des puits Charles Wells, la Triple Hopped IPA est issue du mélange de trois différentes variétés de houblons : Golding, Galaxy et Simcoe.Elle offre un goût malté marqué par des arômes de fruits tropicaux et la fin de bouche est agrémentée d’une longue et douce amertume.
 
33 cl 5,50€

 

Charlie Wells Dry Hopped Lager (4,7% alc./vol.)
La Charlie Wells Dry Hopped Lager fait honneur à l’héritage de Charles Wells. C’est une bière rafraîchissante, houblonnée à sec à partir de deux variétés de houblons australiens, Galaxy et Ella, et conditionnée à froid pendant deux semaines. Ce procédé confère à la Dry Hopped Lager une profonde saveur et un caractère  richement houblonné.
 
33 cl 5,00€
Bombardier (5,2% alc./vol.)
Bière Ale anglaise à la robe brune et cuivrée et aux saveurs de fruits noirs, de malt juteux et de houblon légèrement poivré
 
33 cl 5.50€
Tennent’s (6% alc./vol.)
Bière écossaise, délicatement associée à des arômes naturels de whisky single malt et de bois de chêne
 
33 cl 6,00€
Espagne
 
Moritz (5,4% alc./vol.)
Brassée par la la brasserie Moritz, à Barcelone en Espagne, il s’agit d’une bière blonde. De fermentation basse, cette bière a été élaborée en 1851 par l’Alsacien Louis Moritz, créateur de la marque, venu en Catalogne préter main forte à son ami brasseur Ernest Ganivet. Elle titre 5,4°. Versée dans le verre elle présente une couleur blonde pâle lumineux, sa mousse est bien blanche mais très courte. Au nez des notes fleuries de houblon dominent. En bouche la bière est légère, fleurie, avec des notes légèrement maltées et un final en fine amertume.
 
33 cl 4.00€
Italie
 
 
Menabrea Blonde (54,8% alc./vol.)
La bière blonde est une bière de type Lager obtenue par fermentation basse.
Elle est produite à partir de malt, de houblon de haute qualité et d’eau très pure des préalpes de la région de Biella.
 
33 cl 4,50€
 Menabrea Ambrée (5,0% alc./vol.)
La biere ambrée est une bière de type Maerzen (Lager ambrée de style Allemand) obtenue par fermentation basse.
Elle est produite à partir de malt, de houblon de haute qualité et d’eau très pure des préalpes de la région de Biella.
 
33 cl 5,00€
Australie
 
Bundaberg (0% alc./vol.)
La Ginger Beer est une boisson rafraîchissante sans alcool au bon gout de gingembre. Elle se positionne en boisson de première qualité et représente une alternative agréable aux produits alcoolisés et aux sodas
 
 
 
LES APPERITIFS                   Supplément  sirop +0.50€             Supplément soft +1.00€
 
Porto
5 cl 3,00€
Martini Rouge, Blanc ou Rosé
5 cl 3,50€
Ricard
5 cl 2,00€
Suze
5 cl 2.50€
Baileys
5 cl 3,00€
Jaïgermaster
2 cl 2,00€
Gin
4 cl 4,00€
Vodka
4 cl 4,00€
Téquila
4 cl 4,00€
 
 
 
LES WISKIES        Supplément  sirop +0.50€      Supplément soft +1.00€
 
Canada
 
Blackwood (40% alc./vol.)
Wisky vieilli en futs de chêne. Sa finesse et son bouquet subtil sont appréciés des connaisseurs
 
2 cl 2,00€
4 cl 3,50€
U.S.A
 
Jack Daniel’s N°7
La version originale de Jack Daniel’s depuis 1866. Il conserve ce goût unique grâce à la filtration sur charbon de bois d’érable.
 
2 cl 3,00€
4 cl 5,00€
Jack Daniel’s Gentleman
Sa particularité : il est filtré deux fois sur charbon de bois d’érable. Une fois avant, et une fois après maturation. Ce procédé lui apporte plus de moelleux et de subtilité. Á l’époque, Jack Daniel avait lui-même essayé de filtrer deux fois son whiskey. Ses successeurs ont repris son idée pour créer Gentleman Jack en 1988. Gentleman Jack complète la lignée des Tennessee Whiskeys.
Son profil aromatique se prête parfaitement à la mixologie mais il se déguste aussi sec ou sur glace.
 
2 cl 3,50€
4 cl 6,50€
Jack Daniel’s Single Barrel
Le must de Jack Daniel’s. Le Master Distiller choisit soigneusement des fûts, qui sont ensuite placés sur les étages les plus élevés des chais, là où les variations de température sont les plus intenses. Cet emplacement privilégié assure un échange optimal entre le chêne des fûts et le whiskey et permet ainsi de développer des notes particulièrement parfumées. Après maturation, le whiskey est mis en bouteille sans être assemblé avec du whiskey provenant d’autres fûts. Ainsi, le goût de Single Barrel est différent d’un fût à l’autre. Chaque bouteille, issue d’un seul et même de ces fûts, est étiquetée à la main et marquée du numéro du fût d’origine ainsi que de la date d’embouteillage.
 
 
2cl 4,00€
4cl 7,50€
Jack Daniel’s Honey
Jack Daniel’s Tennessee Honey est le mariage du célèbre Jack Daniel’s Tennesse Whiskey et d’une liqueur de miel d’une fabrication propre à la distillerie. Cette alliance confère au whiskey un goût unique et incontestablement Jack. Avec ses délicieuses notes de miel, Jack Daniel’s Tennessee Honey se savoure avec de la limonade, du ginger ale ou bien encore pur sur glace.
 
2cl 3,00€
4cl 5,50€
Jack Daniel’s Fire
Parfois, mélanger le feu et le whisky est une bonne chose. Notre Tennessee Fire mélange la liqueur de cannelle red-hot avec le caractère lisse de Vieux No. 7 de Jack Daniel pour un esprit classique avec une finition ardente.
 
2cl 3,00€
4cl 5,50€
Jack Daniel’s 27
Le n ° 27 d’or de Jack Daniel est fabriqué selon les mêmes normes que le n ° 7. Sa double filtration sur charbon de bois d’érable, et maturation en fût de chêne blanc américain et fût de bois d’érable, font de cette expression un must d’une grande finesse et d’une rondeur inégalée.
 
2cl 8,50€
4cl 15,00€
Whisky Platte Valley 40°
La distillerie Mc Cormick, située dans la ville historique de Weston dans le Missouri est la plus ancienne distillerie fonctionnant en continu aux Etats-Unis. Mc Cormick est plus forte que jamais avec un nouveau mélange passionnant de produits innovants d’une qualité exceptionnelle et d’une valeur remarquable. Doux, complexe et plein de caractère, Platte Valley propose un goût unique grâce aux 150 années d’expérience de la distillerie dans la fabrication du whisky. Le Platte Valley est un véritable Moonshine américain qui respecte la plus pure tradition du Corn Whisky. Véritable expression du Sud des Etats- Unis, ce petit batch 100% maïs est embouteillé dans des cruches en céramique avec un bouchon de liège fabriquées à la main.
 
2cl 5.50€
4cl 9,50€
Japon
 
Whisky blended Nikka
Passés maîtres dans l’art de l’assemblage, Nikka élabore des blended whiskies privilégiant le raffinement et la douceur. Ce nouveau blend, qui incarne cet esprit typiquement japonais s’abandonne entièrement à la gourmandise.
 
2cl 4,50€
4cl 7,00€
Whisky Coffey Grain  Nikka
On ne présente plus les magnifiques single casks Nikka Coffey Grain qui, depuis de nombreuses années, égrènent les collections de La Maison du Whisky. Certains d’entre eux sont directement entrés au panthéon du whisky.
 
2cl 5.50€
4cl 9,50€
 
LES RHUMS
Supplément  sirop +0.50€
Supplément soft +1.00€
 
Bacardi (37,5%/vol)
 
Bacardi est un rhum blanc Cubain de qualité supérieure, au goût unique et raffiné. Sa filtration sur  charbon de bois lui confère une limpidité et une qualité inégalées.
 
4cl 4,00€
Kraken (40%/vol)
 
le Kraken est originaire de Trinidad et Tobago..
Des rhums de mélasse vieillis entre 1 et 2 ans en fûts de chêne entrent dans sa composition. Mais toute la subtilité de ce rhum vient de l’incorporation d’épices (11 au total) lors de son assemblage. Cannelle, gingembre ou encore clou de girofle sont mélangés au rhum et le résultat est saisissant. Arômes de café, d’épices ou de vanille se succèdent et procurent d’exquises sensations olfactives. Sa couleur sombre, caractéristique d’un rhum de mélasse, révèle de magnifiques reflets ambrés, une fois à la lumière.
 
4cl 5,50€
Don Papa Rhum 7 ans (40%/vol)
 
Don Papa est un rhum premium venant des îles de Negros Occidental des Philippines. Distillés avec les meilleurs sucres de canne du monde, Don Papa est le premier rhum à être vieillit dans des fûts de chêne au pied du Mont Kanlaon avant d’être assemblé à la perfection.
 
4cl 7,00€
Diplomatico (40%/vol)
Le rhum Diplomatico Mantuano, est un joli rhum du Vénézela, extrèmement agréable en bouche.
Ce Diplomatico Mantuano est une belle entrée en matière pour découvrir Diplomatico dont le succès aujourd’hui ne se dément pas !

 

 

 

4cl 7,00€
 
LES COCKTAILS
 
Mojito
6 à 8 feuilles de menthe 1 demi citron vert  4 cl de rhum blanc 1 cl de sirop de sucre de canne Un peu de limonade, sucre roux glaçe pilée
 
6,00€
Kraken Black Mojito
6 à 8 feuilles de menthe 1 demi citron vert  4 cl de Kraken 1 cl de sirop de sucre de canne Un peu de limonade, sucre roux glaçe pilée
 
8,00€
Kraken and Cola
1 demi citron vert  4 cl de Kraken 8 cl de Cola, glaçe pilée
 
7,00€
Kraken Black Licorne
1 demi citron vert,4 cl de Kraken 8 cl de Licorne Black, glaçe pilée
 
 
Sweet
Vodka, caramel, jus d’ananas,, glaçe pilée
 
5,00€
Caipirinha
6 cl de cachaça, 1 cl de sirop de canne, 1 citron vert, glaçe pilée
 
6,00€
Pina Colada
2 cl de rhum blanc 2 cl de rhum ambré 12 cl de jus d’ananas 4 cl de lait de coco
 
6.50€
 Ti-Punch
 1 demi citron vert  4 cl de Bacardi 1 cl de sirop de sucre de canne
 
5,00€
Applesky
4 cl de whisky (bourbon, whiskey), sucre roux (cassonade) 1 demi citron, 8 cl de jus de pommes
 
7,50€
Téquila Sunrise
4 cl de téquila,  8 cl de jus d’orange, Grenadine 1 cl
 
6,50€
Gin Fizz
4 cl Gin ,1 demi citron,6 cl Eau gazeuse,1 cuillère à café Sucre de canne
 
6,00€
Jäger bomb
2cl Jägermeister,8 cl Dark Dog
 
5,00€
LES COCKTAILS  Sans Alcool
 
Virgin Mojito
sucre roux, Eau gazeuse, 6 à 8 feuilles de menthe, 1/4 citron vert, glace pilée
 
5,00€
Virgin Pina Colada
3 cl de sirop de pina colada 2 cl de sirop caribbean (saveur rhum) 9 cl de lait ,glace pilée
 
5,00€
Bella luna
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de citrons verts
 
4,50€
 
LES SOFTS
Supplément  sirop +0.50€
 
 
Coca-Cola
classique
 
33 cl 2,80€
Schweppes
Schweppes agrum
 
25 cl 2,80€
Orangina
 
25 cl 2,80€
Perrier
 
33 cl 3,20€
Ice tea pêche
 
20cl 3,00€
Jus de fruits
Orange, pomme, ananas,poire, tomate, abricot, pamplemousse,fraise ,banane.
 
25 cl 3,00€
Diabolo
Menthe,grenadine,orgeat,peche, cerise,citron, citror, framboise, violette, anis, menthe glacial, cassis, coquelico, caramel, fraise, orange, barbe a papa, bubble gum, noisette, passion,pinacolada, mojito, coco, spicy
 
30 cl 2,20€
Sirop à l’eau
Menthe,grenadine,orgeat,peche, cerise,citron, citror, framboise, violette, anis, menthe glacial, cassis, coquelico, caramel, fraise, orange, barbe a papa, bubble gum, noisette, passion,pinacolada, mojito, coco, spicy
 
30 cl 1,80€
Limonade
 
30 cl 2,20€
 
LES EAUX
Supplément  sirop +0.50€
 
Vittel
 
25 cl 2,00€
Vittel
Menthe,grenadine,orgeat,peche, cerise,citron, citror, framboise, violette, anis, menthe glacial, cassis, coquelico, caramel, fraise, orange, barbe a papa, bubble gum, noisette, passion,pinacolada, mojito, coco, spicy
 
25 cl 2,50€
 
LES BOISSONS CHAUDES
 
Expresso
1,00€
Double expresso
2,00€
Café crème
1,20€
Grand café, crème
2,40€
Cappuccino
2,50€
Chocolat
3,50€
Thés, infusions
1,50€
   
 
LES DIGESTIFS
 
Armagnac, Cognac
 
2 cl 2,80€
4 cl 5,60€
Calva
 
2 cl 2,00€
Get 27
 
4 cl 3,00€
 
LES VINS
Acantalys (Côte du rhône)
12 cl 2,00€
Btl 12,00€l
Edelzwicker (Blanc d’Alsace)
12 cl 2,00€
Btl 12,00€l
Chateau Fortin (Loupiac Moëlleux)
12 cl 4,50€
Btl 25,00€l
Casa Rosa (Rosé Corse)
12 cl 2,00€
Btl 12,00€l